👉 Ingredientes para arroz con pollo al curry 🍛 | Receta Fácil y Deliciosa

¿Sabías que el curry puede transformar un plato tradicional de arroz con pollo en una explosión de sabor exótico?  si eres de las personas que se preguntan cuáles son los ingredientes para el arroz con pollo al curry, aquí te revelamos todo lo que necesitas saber. ¡Pero cuidado! Después de leer esto, vas a querer cocinarlo hoy mismo. 😋

 

🥄 Ingredientes para el arroz con pollo al curry

Para 4 porciones, estos son los ingredientes básicos que necesitas:

• 2 tazas de arroz blanco

• 500 g de pechuga de pollo en trozos

• 1 cebolla mediana picada

• 2 dientes de ajo picados

• También nescitaremos 1 cucharada de pasta de curry peor si no contamos opcional utilizamos dos cucharadas de pasta de curry en polvo

• También vamos a emplear la leche de coco y si no tuvieramos como opcion podmeos utlizar la crema de Leche.

• 1/2 taza de caldo de pollo

• 1 zanahoria en cubitos 🥕

• 1 pimiento rojo en tiras

• Sal y pimienta al gusto

• 2 cucharadas de aceite vegetal

• Cilantro fresco o perejil para decorar 🌿

🍽️ ¿Cómo se prepara el arroz con pollo al curry? Paso a paso

1. Cocina el arroz 🍚

Cocina el arroz como lo haces normalmente o en una arrocera. Reserva mientras preparas el resto.

2. Sofríe el pollo y los vegetales

En una sartén grande, calienta el aceite. Agrega el pollo con sal y pimienta. Dora durante 5 minutos. Posterior a esto vamos a añadir el ajo, la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Cocinamos por lo menos 5 minutos hasta qeu se vuelvan suaves.

3. Agrega el curry 🧡

Añade la pasta de curry o el curry en polvo y mezcla bien hasta que todo quede cubierto de ese color dorado intenso.

4. Incorpora la leche de coco y el caldo

Vierte la leche de coco y el caldo de pollo. una vez que hayamos vertido la leche de coco lo vamos a cocinar por un tiempo de 10 minutos, cocinaremos hasta que se espese la salsa.

5. Mezcla con el arroz

Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien para que se impregne del sabor. Cocina 3 minutos más.

6. ¡Sirve y decora!

Sirve caliente con cilantro o perejil fresco encima. Puedes acompañarlo con pan naan o una ensalada fresca. 🫓🥗

❓ Preguntas frecuentes:

¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco?

Sí, pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción y el líquido, ya que el arroz integral tarda más.

✅ Conclusión

El arroz con pollo al curry es una receta sencilla, deliciosa y perfecta para salir de la rutina con un toque exótico. Sus ingredientes son fáciles de encontrar y su preparación no te tomará más de 30 minutos. ¡Ideal para cualquier día de la semana!