Ingredientes para preparar el arroz con pollo al ajillo paso a paso

Imagina un plato que combine el sabor profundo del ajo, el aroma del arroz cocido en su punto y la jugosidad del pollo... ¡esa delicia existe y se llama arroz con pollo al ajillo! Pero, ¿cuáles son los ingredientes que hacen de esta receta algo tan especial? ¡Sigue leyendo y descúbrelo paso a paso! 🤔

Ingredientes para arroz con pollo al ajillo 🍚🍗

Para 4 personas necesitarás:

2 tazas de arroz blanco
4 muslos de pollo (o pechugas troceadas)
6 dientes de ajo picados finamente 🧄
1 pimiento rojo en tiras 🌶️
1 cebolla mediana picada 🧅
1/2 taza de arvejas o guisantes
4 tazas de caldo de pollo caliente 🍵
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de pimentón dulce
Perejil fresco picado para decorar 🌿

Ingredientes para preparar el arroz con pollo al ajillo

¿Qué hace tan especial a este plato? 🤩

El plato deel arroz con pollo al ajillo conquista a muchos por els abor del ajos dorado que ingresa como uno de los ingredientes principales ya que de esta manera va a crear una super mezcla de aromas irresistibles y sobre todo un gusto casero. Además de ser delicioso, es una opción económica, balanceada y perfecta para disfrutar en familia.

Procedimiento paso a paso 🍼

Paso 1: Sofreír los ingredientes

Empezamos a calentar el aceite d eoliva en una olla grande. Incorpora los ajos picados y sofríelos hasta que estén dorados, cuidando que no se quemen. Luego, añade el pollo y cocínalo hasta que se dore por fuera.

Paso 2: Incorporar los vegetales

Agrega la cebolla, el pimiento y las arvejas. Tenemos que cocinarlos hastsa que estén tienros.

Paso 3: Agregar el arroz

Vierte el arroz y remueve bien para que se impregne de todos los sabores.

Paso 4: Cocinar con el caldo

Añade el caldo caliente, sal, pimienta y el pimentón. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.

Paso 5: Reposar y servir

En el siguiente paso debemos de apagar el fuego, tapamos la olla y vamos a dejarlo reposar por el tiempo de 5 minutos aproximadamente. Luego sirve caliente y decora con perejil picado. ¡Listo para disfrutar! 🍽️

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar arroz integral?

Sí, pero deberás ajustar el tiempo de cocción y la cantidad de líquido, ya que el arroz integral tarda más en cocinarse.

¿Se puede preparar sin caldo de pollo?

Claro, puedes usar agua con una cucharadita de sal o un cubito de caldo concentrado.

¿Puedo agregar otros vegetales?

Sí, puedes añadir zanahorias, choclo o habas para hacerlo aún más nutritivo.